一、涉及紹興到武漢物流公司的采購概論，采購原則：減少流通環(huán)節(jié)、互惠互利、長期合作、共同發(fā)展。
二、采購方式：經(jīng)銷、代銷、聯(lián)營。
三、決定采購因素：
1、商品知名度、質(zhì)量優(yōu)劣、價格優(yōu)勢、包裝大小、失竊性；
2、供應(yīng)商供貨能力；
3、縮短流通環(huán)節(jié)，能否提供最低的進(jìn)價，最佳的服務(wù)；
4、能多提供雙方互利的促銷方案；
5、多提多毛利或讓利（含各種贊助廣告費及折扣）的商品；
6、能提供增加營業(yè)額或毛利的替代性產(chǎn)品；
7、種類”比品牌更重要。
四、采購程序：
1、選擇商品；
2、選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解本公司及操作流程；
3、供應(yīng)商報價（增值稅價）及商品相關(guān)證件；
4、洽談供貨交易條件（合作形式，結(jié)算方式）；
5、決定銷售商品進(jìn)價及促銷事項及入場費等；
6、報備采購總監(jiān)審閱（供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入）；
7、簽定購貨合同；
8、建供應(yīng)商檔案，入電腦存檔備案；
9、商品信息入電腦部存檔備案；
10、合同入電腦部存檔備案；
11、下初次定單；
12、新品上市須提前15天報備采購部，更改交易條件及價格須在采購部同意一月之后執(zhí)行；
13、滯銷產(chǎn)品三個月，自動撤出賣場。
14、商品的自然淘汰及更替。
商品引進(jìn)管理程序
供應(yīng)商提供新商品
報價
報價、議價、交易協(xié)議
市場調(diào)查
商品委員會確定
建立商品檔案信息
下初次訂單
產(chǎn)品跟蹤
商品委員會：由市場部、采購部、、財務(wù)部成員組成。每周三由采購部組織供應(yīng)商提供商品櫚及商品資料及廠商交易協(xié)議意向書。
目 的：是有效提高商品毛利率、提高貨架使用率、增加產(chǎn)品
結(jié)構(gòu)合理性。所有引進(jìn)新品須經(jīng)商品委員會討論決定，
所有新品有三個月試銷期。
便利商店概論
便利商店在有限的賣場中，往往須陳列2,000~3,000項商品，方可滿足顧客需求，若以「麻雀雖小、五臟俱全」來形容便利商店，可謂十分貼切。
便利商店是屬小坪數(shù)、高回轉(zhuǎn)率和高毛利率之零售業(yè)態(tài)，故惟有賴以完善的商品采購，遴選符合效益的商品，才能發(fā)揮最大坪效，創(chuàng)造高利潤，而采購人員則是達(dá)成目標(biāo)的關(guān)鍵人物。
采購人員的責(zé)任是汰換滯銷品與開發(fā)新商品，肩負(fù)商品銷售成敗之責(zé)，因此除培養(yǎng)其自身條件外，更須掌握便利商品采購原則，謹(jǐn)守完善的采購管理辦法，確保商品品質(zhì)，方能發(fā)揮商品最大銷售利益。
便利商店在僅60~100平方米賣場中，為滿足顧客便利的需求，往往陳列品項須達(dá)2,000~3,000項，每平方米品項高達(dá)30種左右；相對于其它大賣場、多品項的零售業(yè)態(tài)而言，其商品采購難度可謂更高。在眾多商品中，要正確的篩選評估出最符合店鋪利益的品項，實須賴以完善的商品采購管理辦法。
采購人員的條件
商品采購優(yōu)劣，影響公司利益至鉅，遴選采購人員，其應(yīng)具備之條件如下：
?。ㄒ唬I(yè)的商品采購知識。
（二）靈通的市場商品情報。
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?。┝己玫膹S商關(guān)系。
超市行業(yè)的采購系統(tǒng)與進(jìn)場
于進(jìn)場費
20年前，當(dāng)美國工業(yè)開始依靠計算機時，就出現(xiàn)了進(jìn)場費。在當(dāng)時，增加或減少一個產(chǎn)品，計算機程序員都要重新編程，進(jìn)場費用于支付編程費用，大約350美元。10年前這個費用漲致了每店單品1000美元?，F(xiàn)在已發(fā)展到：在美國西部地區(qū)100家連鎖店收每項單品1萬美元，東部某些連鎖店可能收取4萬美元或更多。進(jìn)場費已從支付正常操作費用變成了利潤的一部分。另據(jù)調(diào)查，在全美范圍，包括所有產(chǎn)品類別，供應(yīng)商每一單品每店付42美元進(jìn)場費。有不少供應(yīng)商反映每種新產(chǎn)品他們要付30萬~150萬美元，相當(dāng)于1/3~1/2的促銷預(yù)算。
在中國，一些國際連鎖公司稱他們最初是不收進(jìn)場費的，只想通過談判得到更低的價格。但是，幾乎所有的公司都報告：他們沒能得到供應(yīng)商足夠的讓步，最終還是采用了收取進(jìn)場費的政策。進(jìn)場費收取范圍為每單品收500元到10萬元。批發(fā)俱樂部或零售商收取1萬元到1。5萬元入場費；大型超市在3000元到5000元之間。進(jìn)場費的多少因網(wǎng)點數(shù)、銷售額、產(chǎn)品而有很大差異，收取方式也非常靈活。如果一個公司不付進(jìn)場費，零售商可能使用其他交易條款，如寄售或首次訂貨免費。另外還有返傭，依據(jù)產(chǎn)品銷售額來計算，幅度是從0。5~0。3%不等。
走出采購困惑
采購是一種代顧客購買商品的活動，因此，評價一個新產(chǎn)品的基本標(biāo)準(zhǔn)是商品的銷售力。然而，當(dāng)大型連鎖超市公司紛紛引?quot;進(jìn)場費"與"通道費"等概念時，采購變成了一種十分簡單的行為，進(jìn)場費付得越高就越有可能被接受，否則，即使是好的產(chǎn)品也很難進(jìn)入銷售網(wǎng)絡(luò)。目前，大型連鎖超市公司的進(jìn)場費有些已經(jīng)超過了全年利潤的總和，甚至是利潤的幾倍。一方面是經(jīng)營的虧損，另一方面則收取高額的進(jìn)場費。由此導(dǎo)致了一系列由采購所帶來的困惑。
困惑之一：來自于中小企業(yè)的好產(chǎn)品難以進(jìn)入銷售網(wǎng)絡(luò)，即使進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)也會因缺乏周圍資金而難以支撐。然而中小企業(yè)往往是許多新產(chǎn)品的發(fā)源地，是市場有活力的象征。
困惑之二：受到進(jìn)場費的誘惑，超市的貨架上可有可無的商品越來越多，貨架越來越緊，商品越來越雜亂，品類無法優(yōu)化，消費者無所適從。銷售不好的商品也往往無法及時淘汰。進(jìn)場費在公司總部所表現(xiàn)的是巨額利潤，而在門店則像瘟疫一樣正在削弱連鎖店的生命力。
困惑之三：開拓全國市場需要建立屬地化的采配系統(tǒng)，然而屬地化的采購量無法納入采購總量之中，因而也就無法共享指采購優(yōu)勢。另一方面，公司總部也無法放棄集中控制的采購權(quán)。我國市場還沒有發(fā)展到供應(yīng)商跟著連鎖網(wǎng)絡(luò)走，變"產(chǎn)地銷"為"銷地產(chǎn)"的階段。
是否有可能降低進(jìn)場費或不收進(jìn)場費？事實上很難做到。進(jìn)場費已作為公司利潤的一個有機組成部分，進(jìn)場費是一個國際化問題。目前超市公司的采購系統(tǒng)普遍存在一些障礙：1、計算機系統(tǒng)不完善；2、采購員缺乏專業(yè)商品知識與市場信息；3、獎懲系統(tǒng)混淆了采購員與店長的職能；4、采購與配送缺乏有效的協(xié)調(diào)。走出采購困惑，貴在完善計算機信息管理系統(tǒng)，提高采購員的專業(yè)水平和實戰(zhàn)能力。沒有現(xiàn)代化的采購就不可能有現(xiàn)代化的連鎖超市。
采購員要學(xué)會運用兩種影響力，一種是由公司的銷售力所賦予的，只要作為一個采購員，就會有這種影響力。另一種是靠自身努力而形成的影響力，包括對產(chǎn)品的了解，對市場的分析，對產(chǎn)品銷售力的判斷，以及良好的儀表與溝通技巧。總之，如果你離開一家大公司仍然能做一個出色的采購員，你的身價才得以體現(xiàn)。
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